Propiedades y beneficios de consumir granada 2 recetas que te sorprenderán

Propiedades y beneficios de consumir granada 2 recetas que te sorprenderán

Cuando las hojas comienzan a caer, no solo es señal de que el otoño ha llegado, también de que la temporada de granadas ha comenzado. Conocidas por ser una de las frutas más versátiles, con mejores propiedades y más beneficios del reino vegetal, la granada es una de las mejores razones para amar el otoño.

¿Quieres conocer todos los beneficios que esta fruta redonda y roja, que parece tener pequeños rubís en su interior?

Pues, las sorpresas con las granadas van a ser muchas. Te quedarás tan encantada/o que ya no faltará en tu lista del supermercado. Gracias a Zumo Club que ha colaborado con nosotros para realizar este articulo, no dudéis en pasar ver su blog si os interesa todo el tema de zumos y propiedades de las frutas y verduras.

Pero antes de empezar… ¿sabes cómo pelar una granada?

Es más fácil de lo que crees. ¡Mira el video y aprende a pelar tus granadas sin líos!

4 propiedades de la granada que debes conocer

  • Vitaminas y minerales: Una de las razones por la que la granada es tan valorada es la gran cantidad de vitaminas y minerales que posee. Algunas de las más destacadas son vitamina C, vitaminas B, zinc, cobre, selenio, entre otras más.
  • Antioxidantes: Sin duda, el principal atractivo de la granada es su gran cantidad de antioxidantes. Con un alto contenido de betacarotenos, la granada será como una pequeña fuente de la eterna juventud (bueno, con lo de eterna me he pasado un poquito…)
  • Fibra: Además, esta fruta redonda de color rojizo posee un alto contenido de fibra.

¿Qué beneficios tiene la granada para nosotros?

Como ya mencionamos, la granada posee una gran cantidad de beneficios. Los siguientes son los que más destacan.

Antioxidantes como si llovieran

Una de las razones por las que comer granada resulta tan beneficioso es el hecho de que su alta cantidad de betacarotenos te ayudará a reducir los signos del envejecimiento.

Esto no solo se reflejará en tu rostro, ya que al reducir los radicales libres se reduce el envejecimiento; también ayuda a proteger las células de un sinfín de  enfermedades y frena su deterioro.

Ayuda a prevenir el cáncer.

Si bien aún no existen investigaciones concluyentes al respecto, una serie de estudios realizados tanto en Estados Unidos como en Taiwán han mostrado que la granada puede ser un gran aliado para prevenir el cáncer. Destacando, sobre todo, por su gran eficiencia para evitar que esta enfermedad se desarrolle.

Según dichos estudios, esto sería posible gracias tanto a la gran cantidad de vitaminas y minerales presentes en la granada como a su alto contenido en antioxidantes. Nuevamente los antioxidantes juegan un papel fundamental al reducir el deterioro de las células lo que evita mutaciones que puedan derivar en cáncer.

Menos colesterol en tu sangre

Recomendada para hacernos perder peso, el alto contenido de fibra que posee la granada es uno de sus principales beneficios. No solo nos ayudará a regular el tránsito intestinal, también nos beneficiará directamente a mejorar el flujo de sangre en el cuerpo.

Y es que sus nutrientes junto con su fibra ayudan a limpiar el cuerpo de colesterol logrando reducir así los niveles de este. El tener el colesterol bajo se traduce en menos posibilidades de sufrir un accidente cardiovascular derivado del taponamiento de venas y arterias por exceso de colesterol.

Adiós a la inflamación

De acuerdo con un reporte publicado por Health Line, la granada posee importantes propiedades antinflamatorias, lo cual resulta realmente útil en el tratamiento de diversas enfermedades. Un ejemplo perfecto es la colitis, pues mediante sus propiedades antinflamatorias, de la mano con su contenido de fibra, podremos ver como la inflamación del vientre se reduce.

Lo mismo sucede con enfermedades que pueden generar procesos inflamatorios en el cuerpo, también aplica para lesiones o golpes. Comer granada o beber jugo de granada será un buen complemento a tratamientos contra inflación derivado de diversas enfermedades como colitis o enfermedades respiratorias.

¡Adiós gripe!

Si te enfermas con frecuencia, sin duda las granadas son tu mejor opción para revertir esta situación. Gracias a su alto contenido en vitamina C, complementado por un gran combo de minerales, la granada es una buena forma de prevenir enfermedades gracias a que ayuda a subir tus anticuerpos.

La temporada de otoño e invierno se caracteriza por el aumento de enfermedades respiratorias como gripe. Siempre es mejor prevenir que ir al doctor por lo que comer granada o beber jugo de granada puede llegar a ser más efectivo que una pastilla de vitamina C o de alguna otra vitamina.

2 recetas con granada que debes conocer

Ahora que ya conoces sus propiedades, el siguiente paso es aprender a usarla. Aprovecha todos sus beneficios con estas recetas.

Carpaccio de champiñones con nueces y granada

Ingredientes:

  • Champiñones Portobello (4),
  • Nueces (10),
  • Granada (1/2),
  • Aceite de oliva extra virgen,
  • hierbabuena,
  • cilantro
  • jugo de limón al gusto.

Preparación:

  1. Lava los champiñones y córtalos en láminas. Puedes usar una cortadora para que queden más uniformes.
  2. Coloca los champiñones en un plato hondo y báñalos con jugo de limón. Déjalos macerar por 8 minutos.
  3. Saca los champiñones y acomódalos en un plato. Añade las nueces peladas y en trozos sobre los champiñones.
  4. Después añade la granada, previamente limpia y desgranada, distribuyéndola en el plato.
  5. Añade un chorrito de aceite de oliva de jugo de granada sobre los champiñones.
  6. Decora con hojas de cilantro y hierbabuena.

Smoothie de granada con Frambuesa

Ingredientes:

  • 1 taza de frambuesas (pueden ser frescas o congeladas)
  • ½ taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de jugo de granada natural
  • ½ taza de jugo de manzana sin azúcar
  • 1 limón

Preparación:

  1. Lo primero que tendrás que hacer es lavar las frambuesas
  2. Después añade las frambuesas, el yogur natural y la miel a la licuadora
  3. Acto seguido añade tanto el jugo de granada como el de manzana
  4. Corta el limón, retira las semillas y exprímelo en la licuadora
  5. Ahora licua a velocidad media a alta por un minuto aproximadamente. Puedes añadir hielo si lo quieres más frío.
  6. Sirve en un vaso y decora con algunas frambuesas, granos de granada u hojas de menta o hierbabuena.

La naturaleza no deja de proporcionarnos sus grandes regalos al final del verano. El otoño nos trae frutas y verduras maravillosos y cargados de beneficios, como la granada.

Espero que disfrutes de esta fruta tan especial durante muchos meses y que aproveches de todo el bienestar que te puede brindar su consumo. ¡Yo lo haré!

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Fuente
Asuntos Verdes

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