Los Beneficios De Consumir Diente de León, Aprecia las Hierbas que Crecen en tu Jardín!

Desde la primavera hasta principios del verano y de nuevo en otoño, los dientes de león aparecen en todo nuestro terreno, pero generalmente son eliminados como plagas no deseadas. Lo que muchos no se dan cuenta es que están destruyendo una potencia medicinal que sus cuerpos a menudo necesitan. En Francia, una herencia centenaria de herboristería juega un papel importante en su cocina legendaria. Debido a su versatilidad, tanto como alimento como medicina, el diente de león es un ingrediente preciado en platos preciados desde París hasta Marsella.

Beneficios de la salud

1. Salud del hígado:

El diente de león o Taraxacum officinale es un desintoxicante increíble. Contiene aceites potentes y resinas amargas que los curanderos y médicos han prescrito para la salud del hígado durante siglos. También ayuda a mantener el flujo adecuado de la bilis mientras estimula el hígado; este es el comienzo de un circuito de retroalimentación positiva o espiral ascendente, que promueve una digestión adecuada. Esto, a su vez, disminuye la posibilidad de estreñimiento, lo que lleva a una menor probabilidad de desarrollar problemas gastrointestinales más graves.

2. Anti-envejecimiento:

La raíz y las hojas del diente de león son ricas en antioxidantes como la vitamina C y la luteolina, que previenen el daño de los radicales libres a nuestras células y al ADN. Se cree que esto ralentiza sustancialmente el proceso de envejecimiento.

3. Bueno para los huesos: 

Los dientes de león son una buena fuente de calcio y, probablemente, la fuente herbal más rica de vitamina K, que son excelentes para la salud ósea.

4. Reduce la inflamación:

Los dientes de león contienen fitonutrientes y ácidos grasos esenciales que reducen la inflamación en el cuerpo.

5. Efectos potenciales contra el cáncer: 

Los dientes de león contienen componentes químicos activos que se están estudiando actualmente por su capacidad para actuar contra las células cancerosas. La luteolina, mencionada anteriormente, «esteriliza» las células cancerosas y evita que se reproduzcan al desactivar los componentes clave de las células cuando se une a ellas.

6. Función de la memoria: 

Las hojas son ricas en colina, que se ha demostrado que ayuda a restaurar la memoria.

7. Pérdida de peso y presión arterial: 

Los dientes de león son de naturaleza diurética y al promover la micción, se puede eliminar el «peso del agua» y bajar la presión arterial.

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Fuente
Asuntos Verdes